大會由中國工程院院士陳君石□□□□、國際食品科學院院士羅云波聯合數十位院士及知名專家發(fā)起，以“傳播科學證據，推動國際交流，引領科技創(chuàng)㊣新”為宗旨，致力打造全球健康食品領域的頂級交流平臺，推動更安㊣全□□、更健康□□□、更可持續(xù)的食品產業(yè)發(fā)展。

　　本屆大會匯聚300位報告專家□□□□、2000余位參會代表，圍繞新食品原料□□□□、食品法?規(guī)與標準□□□□、體重管理□□□、合成生物學□□、特殊醫(yī)學用途食品等線多場專題會議，覆蓋全產業(yè)鏈，交流全球健康食品科研成果□□、行業(yè)洞察，搭建產學研用合作橋梁游泳的好處。

　　我國成年居民超重及肥胖率超過50%，且呈上升趨勢。按照絕對人口數計算，中國已有6億人超重或肥胖，人數在全球排名第一。依照預測，到2030年我國成年人超重肥胖率可達65.3%，歸因于超重肥胖的醫(yī)療費用，可達4180億元人民幣，約占全㊣國醫(yī)療費用總額的21.5%。

　　體重管理，既是民眾健康意識不斷提升的客觀要求，也是影響國民健康的重大公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。去年6月，國家衛(wèi)健委等16部門聯合發(fā)布《“體重管理年”活動實施㊣方案》，力爭通過三年時間，實現體重管理支持性環(huán)境廣泛建立，全民體重管理意識和技能顯著提升，健康生活㊣方式更加普㊣及，全民參與□□、人人受益的體重管理良好局面逐漸形成，部分人群體重異常狀況得以改善。

　　備受?關注的“健康食品與體重管理”研討會中，陳君石院士表?示，超重與肥胖，和高血壓□□□□、高血脂□□□□、非酒精性脂肪肝□□□、2型㊣糖尿病□□□□、心血管疾病□□、代謝綜合征□□□□、某些特定癌癥等多種疾病密切相關，亟待加強干預。國家衛(wèi)健委陸續(xù)發(fā)布的《居民體重管理核心知識（2024年版）》《體重管理指導原則（2024年版）》，為公㊣眾帶來科學□□□□、有效□□、安全□□□□、易實施的體重管理指導。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與健康所副所長劉愛玲介紹，肥胖已成為大多數國家最常見的營養(yǎng)不良形式，要通過體重管理“小切口”，推動慢病防控這一事關人民健康的“大問題”逐步破解。她建議，保持㊣㊣健康體重：第一要控制能量攝入，注重營養(yǎng)均衡，合理安排一日三餐，每天吃好早餐，少油少鹽少糖，保證優(yōu)質蛋白質攝入；第二，打破靜態(tài)㊣?行為連續(xù)性，每周進行150分鐘中等強度運動；第三，提升健康素?養(yǎng)，堅持良好生活習慣。

　　隨著國家衛(wèi)健系統(tǒng)積極宣傳，公眾已經意識到健康體重的重要性。但在體重管理的實際過程中，民眾依然面臨難題和挑戰(zhàn)。一方面，難堅持；另一方面，易反彈。同時，單一的體重管理工具或措施往往難以實現長期□□□、穩(wěn)定效果；消費者更傾向于尋求科學□□□、全面且易于堅持的體重管理方案。

　　研?討會上，安利技術法規(guī)總監(jiān)羅蓉，分享了㊣安利通過創(chuàng)新產品解決方案□□□□、數字化工具□□□、健康社群支㊣持，推動健康體重個性化管理的實踐，即“營養(yǎng)三餐，微微一動□□□、數字工具□□□、社群助力”。

　　羅蓉介紹，安利的體重管理強調營養(yǎng)均衡，早餐把營養(yǎng)吃㊣全□□、吃夠，可提供飽腹感和穩(wěn)㊣定情緒，避免午餐因過餓?暴飲暴食，第二餐在正常進食外，可適當攝入植物成分的膳食補充劑，如腰㊣豆精華□□、大豆精華可助擋糖，綠茶提取物可加速代謝脂肪，晚餐對于有減重需求的人群，可選擇營養(yǎng)均衡的代餐，限制能量攝入，打開熱量缺口；同時，每天進行30分鐘左右的有氧及無氧運動，通過糖原和熱量消耗，加快身體代㊣謝，燃燒卡路里。

　　安利開發(fā)的小程序“小安營養(yǎng)師”，整合“一尺一秤一日歷”，通過量化□□□、易用的數字工具，幫助每個人動態(tài)掌握自身㊣健康狀況。

　　針對體重管理“難堅持”“拖延癥”的痛點，安利賦能20萬營銷人員，通過中國營養(yǎng)學會培訓認證超過6萬名營㊣養(yǎng)健康顧問，打造數十萬個“大健康社群”，傳播科學㊣健㊣康知識□□、提供專業(yè)化和個性化健康解決方案，支持鼓勵消費者把知識變成行動，把行動變成習慣，養(yǎng)成健康生活方式。社群成員相互陪伴□□□、相互激勵，讓“體重管理”這件事變得既有趣又好堅持。羅蓉提供的數據顯示，自2024年4月，1萬名體驗者通過上述干預4周后，BMI□□□□、腰圍□□□□、體重等多項指標均有顯著改善。

　　社群模式，打通了健康道路的“最后一公里”。安利致力于把大健康社群打造成為健康中國建設的一支基層力量，輻射健康家庭□□□□、助力?健康社區(qū)和健康城市的建設，通過社群創(chuàng)造多元價值，貢獻國民的美好生活。

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